冬季的东北吃河蟹好。每年冬季的十一月和八月十五是蟹子最肥的时期，是食用蟹子的最佳时期。河蟹虽香,但壳太硬,建议牙口好的人食用。
啤酒和海鲜一块吃会过敏吗
因人而异，对海鲜过敏的话是会过敏的，若对海鲜不过敏只是可能会产生腹泻；
吃海鲜的禁忌：
1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风；
2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；
3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人不可多食；
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值；
5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素c的作用下会转化成有毒状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素c药丸。
吃海鲜沾的辣跟料怎么调
吃海鲜沾的辣跟料调法：
海鲜蘸料汁。
备料：蒸鱼豉油，尖椒，蒜，白糖，水。
做法：
1、 尖椒切成圈，蒜切片备用。
2、锅中倒入少量油，稍热加入蒜片，尖椒圈，出香味后倒入蒸鱼豉油。
3、 汤汁煮开时加水和白糖，搅拌，再沸时，盛出即可。
注意：口味独特，带点辣味，蒜香，鲜美。量的多少根据自己的口味来定。
吃海鲜之后能吃芒果吗
吃过海鲜后最好漱口或刷牙之后再去吃芒果，这样不会影响芒果的味道。
但吃过海鲜后，某些水果不能吃，原因如下：
1、有的人喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，但应注意：在吃过海鲜之后，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀等疾病；
2、上述水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质；
3、鞣酸还有收敛作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，对身体有很大的坏处。
