黄金蟹健壮肥美，营养丰富，红膏味美，多肉，鲜嫩，故名黄金蟹。食用时，既可以整只清蒸，烤等，也可切成两半(对切)等。
黄金蟹的做法：
1、葱，姜洗净切好，再将一半姜片切成姜末。
2、将黄金蟹洗干净，将蟹爪切掉，切为两半。
3、先将黄金蟹放在碟上，再将加上生葱，姜，放入笼内蒸至熟。
黄金鲅鱼怎么做好吃
1、食材：黄金鲅鱼800g、油、盐、酱油适量、红辣椒4个、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮适量。
2、鱼洗干净去掉内脏以及里面的血，刮去鱼鳞控干水分，鱼切成段，调味料备好提前腌制。
3、鱼块放入调制好的料汁里，腌渍20分钟，将腌制好的鱼块用厨房纸擦干水分，在玉米淀粉中裹满淀粉。
4、平底锅放油在下入鱼块煎炸呈金黄色取出装盘待用。
5、锅里留底油放大葱段，蒜瓣、红椒段、炒香。
6、再将煎炸过的鱼块放入锅里，倒入腌鱼的料汁开大火烧开转小火。
7、用蒜薹做装饰切寸段，将蒜薹段放入收汁后的鱼锅里即可。
黄金鲍鱼怎么做好吃
1、食材：黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。
2、黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。
3、去除后面的沙袋后，清洗干净后备用。
4、黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。
5、放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌渍10分钟。
6、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。
7、加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油。
8、改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。
如何制作好吃香脆的黄金大馒头
1、材料：馒头3个，腊肠3根，黄油约20克，牛奶约20克，蒜末适量，盐适量，鸡蛋3个。
2、黑胡椒适量，培根3片。
3、我们将馒头在顶部切三刀,交叉切开,底部相连。
4、然后将腊肠切小段,再斜着对半切开,将它们卡在切口处。
5、然后在碗中将黄油融化,加入牛奶,盐,蒜末,鸡蛋,黑胡椒粉,搅拌均匀。
6、然后将其用刷子刷在馒头表面,再在中间放入卷起来的培根,放入烤箱中,调至160度,烤制四十分钟,就能取出享用啦。
