米粉汤材料：方块米粉65g、瘦肉50g、鸡蛋1个、油、盐、鸡粉、芹菜、生姜。
做法：
1、准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制。
2、芹菜洗净切碎。
3、水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来。
4、加入瘦肉煮2分钟左右。
5、再加入米粉煮50秒左右。
6、最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味。
糯米粉怎么蒸了吃
需要准备的材料：糯米粉、红豆沙、巧克力奶、糖、水。
具体步骤：
1、糯米粉1包；
2、装入大碗，晃平表面；
3、用筷子戳几个洞；
4、封好保鲜膜；
5、放入蒸锅，大火蒸20至30分钟；
6、出锅，晾凉；
7、用筷子把粉挑散即可。
粘米粉和番薯能做什么好吃的
可以做粘米红薯饼。具体做法如下：
1、番薯洗净去皮，隔水蒸熟；
2、趁热用叉子碾碎，加糖桂花捣成泥状；
3、准备面包屑、白芝麻，加入称量好的粘米粉，和成软硬适中的团；
4、将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球，待用；
5、把糯米面团分成均匀的小块；
6、把小面团按扁，把豆沙馅放入像包汤圆一样封口，揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑；
7、平底锅预热后，刷稍微厚点的一层油，放入包好的面团，煎至两面金黄即可出锅。
米粉怎样炒好吃
1、用料：米粉2人的分量、鸡蛋2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、耗油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量。
2、锅里放适量水，大火，水煮开后下米粉入锅，继续煮。待米粉煮软后，捞出，过两遍冷水，然后装在菜蓝里晾干水分。
3、洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒，然后装盘备用。打２个鸡蛋到碗里，放一点盐，然后用筷子打散。
4、大火热锅，锅内水分蒸发后，倒入适量花生油，待油七分热的时候，调至小火，倒入蛋液，快速摊散。蛋液凝固后，马上用锅铲将鸡蛋切成小块。
5、将煎好的鸡蛋装到碗里。在煎鸡蛋的过程中，一定要控制好火候，鸡蛋煎老了就不好吃。煎完鸡蛋后，不用洗锅，直接倒入平时炒菜分量的花生油、洋葱丝、蒜粒，小火慢煸至洋葱、蒜粒出香味，然后倒入沥干水分的米粉，炒至米粉均匀粘上油。
6、倒入红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋，翻炒几下，再加入适量耗油、生抽、１小勺鸡精粉，调至中火，用筷子搅拌均匀，这样子炒出来的粉丝不会碎。炒至粉丝颜色均匀后，撒入葱段，大火猛炒至粉丝松软即可。
