不要把芥末和酱油拌在一起,先加点芥末在肉里,然后用肉把芥末裹起来,最后用肉沾一点点的酱油吃;姜片是用来清空你的口腔味道的,每换一种口味就要吃一个姜片,这样才可以尝到不同的鲜美味道。
日本传统和食摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴,鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。
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