生吃蟹钳对人有危害的，含有大量寄生虫。分析：由于海水受工业废水与生活污水的污染，海鲜体内与体表便存有多种病菌、病毒与寄生虫。出水后盛装海鲜的不洁容器，运输与贩卖过程中与脏物的接触，都会使海鲜成为病原体的携带者。夏天气温高，海鲜在露天存放，存于体内与体表的细菌迅速滋生繁殖，吃了这样的海鲜，人就很容易受到感染，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，可以发生食物中毒，也可以罹患肝炎、痢疾和其他疾病，严重者，会导致死亡。在生吃时，即使用了葱、姜、蒜、醋、芥末、酒等有杀菌作用的调味料佐食，也难保无危险，因为这些食物的杀菌作用是很有限的。所以，夏天吃海鲜，一定要煮熟烧透，而且，烧熟后应该尽快吃掉。
螃蟹生下第二天还能吃吗
剩下的螃蟹第二天如果没有变质是可以吃的，但是口感会相对变差。
螃蟹（pángxiè）属软甲纲、十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
吃完油桃可以吃螃蟹吗
吃完油桃可以吃螃蟹。油桃清脆酸甜，含有蛋白质、维生素c、有机酸、糖类、果胶、膳食纤维等成分，而螃蟹中富含蛋白质、脂肪、维生素a、胡萝卜素及钙、磷、铁、硒、锌等矿物元素，两者都含有多种营养成分，可以一起食用，但要注意，不宜多吃，以免加重肠胃的负担，导致腹痛、腹泻等症状。
娃娃菜蟹味菇怎么做好吃
1、主料：蟹味菇1小包、娃娃菜1颗。
2、辅料：红辣椒少许、油适量、盐适量。
3、 热锅凉油， 放入蟹味菇进去翻炒；
4、蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒；
5、继续翻炒直至娃娃菜微微发软， 加入适量的盐调味；
6、最后加入少许红辣椒丝, 翻炒均匀即可盛入盘中。
