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吃了维c不能吃什么

2023-10-12 17:00:06人气:70

用维c时不能与虾同食,因为与虾同食会中毒。也不能与猪肝同食,如果维c与猪肝同服,猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素c迅速氧化为脱氢抗坏血酸,而失去原来的功能。还不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素b2的食物。这是因为维生素c具有还原性,维生素b2具有氧化还原性,且其氧化性大于还原性,二者合用时,不仅维生素c会因氧化还原反应而失去疗效,而且这些食物中的维生素b2也无法在体内发挥应有的作用,可谓“两败俱伤”。吃维c也不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜,这是因为这些蔬菜中含有维生素c分解酶,可使维生素c遭到破坏而失去疗效。

吃了维c不能吃什么

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