红糖性温，柿子性寒，二者互补，可以一起食用。
柿子性寒，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、碘、钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素c等物质，味道鲜美，营养价值较高，柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，有清热润肺、生津止渴、镇咳怯痰等功效。
红糖是甘蔗汁熬制而成，性温热，有抗衰老、暖胃健脾、补中益气的功效，红糖中所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。将红糖煮成红糖水喝更容易吸收其中的营养成分，红糖水是最常见又实用的养生饮品。女性经期饮用红糖水可起到暖身，增加能量，
柿子和人参果可以一起吃吗
1、人参果不可以和柿子一块吃，否则会导致肠胃道出现严重不适，因此在吃这两种水果时一定要慎重。
2、人参果里面含有丰富的钙元素，而柿子里面含有大量的鞣酸类物质，这两种物质会很容易发生化学反应，从而形成钙质沉积，然后大量在肠道内堆积，最终就导致肠胃蠕动速度减慢，出现了肠胃道不适的症状。
3、所以在吃这两种水果时，中间要间隔1~2个小时，这样才不会导致肠胃不适。
包菜炒柿子怎么做好吃
包菜炒柿子做法如下:
主料:包菜300克，西红柿50克。
辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。
步骤:
1、包菜用手撕成块，洗净；
2、西红柿洗净，切碎；
3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；
4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；
5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；
6、放入适量的糖；
7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。
吃了柿子有什么是不可以吃的
1、柿子吃完不能喝酒。酒精大多性热且有毒，而柿子是属于性寒的，凉性水果，所以二者不能在短时间内同食，况且人们大多时候都用肉类等菜肴下酒，富含蛋白质的食物更与柿子相克，会发生化学反应，形成凝块，既难以消化，又不易排出，久而久之会形成柿石，造成肠道梗阻。
2、柿子吃完不能吃海带。柿子中富含一种叫鞣酸的物质，和海带在短时间内同食用，海带中的钙离子会与之结合，生成不溶性物质，影响体内营养物质的吸收，导致胃肠道不适。
3、还有需要注意的是，柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子含糖量很高，吃得太多的柿子对牙齿和口腔不利，还会影响食欲。另外，柿子中含有的鞣酸物质会对钙、镁等微量元素的摄入有影响。而且空腹吃柿子容易造成恶心、呕吐、反胃等效果。
