马蹄和藕能同吃，两者之间没有相克关系。
与藕相克食物如下：
1、大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
3、莲藕和莴苣相克。莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。
马蹄炒鸡丁怎么做好吃
1、原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。
2、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面，抓匀。
3、勺坐油，炸马蹄捞出，下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精，炒匀，倒入鸡丁、果仁，黄瓜片，红辣椒段，勾点芡，淋香油即可。
芹菜与马蹄做饺子馅好吃吗
因为个人口味的不同，所以会有人觉得好吃，也会有人觉得不好吃。
可以按以下做法进行尝试。
食材：
主料：肉馅2斤，饺子皮2斤。
辅料：马蹄1斤，芹菜250克，盐适量，生抽适量，耗油适量，胡椒粉适量，生姜少许。
步骤：
1、芹菜，马蹄洗好切碎
2、切碎的马蹄和芹菜加入肉馅
3、加入生姜沫，生抽，耗油，盐，胡椒粉等拌均匀
4、适量馅料放入饺子包成帽子
5、包好的饺子待用
6、锅里注入高汤烧开
7、加入饺子再次烧开即可，高汤本就有盐，就不用加盐（没有高汤，用水也可以）
8、装盘就可以吃了
吃马蹄的禁忌需要注意什么
1、大部分人群都是可以食用马蹄的，但如果患有风寒或者是由感冒引起的咳嗽多痰，是不可以食用马蹄的，如果消化不良或者是大小便不利，也不要食用马蹄，要知道马蹄是生冷食物，脾胃虚寒的患者不宜食用，容易加重病情；虽然吃马蹄老人也可以吃，但要适量食用，如果吃多了，容易出现上火的症状，还容易气急攻心，而且我们在吃马蹄的时候不要是经常吃，容易加重肠胃负担，造成腹泻。
2、适当食用马蹄可以促进生长发育，马蹄中的营养物质很多，这些物质能够让儿童更好的发育；马蹄降血压的效果也很好，还有防癌的作用，适当食用马蹄还有利于通便，因为马蹄里面含有很多淀粉和粗蛋白，这些物质能够促进肠胃更好的蠕动，从而把人体的毒素排出体外。
