土豆洗净削皮，切片，姜、蒜切末，蒜苗切段备用。
锅内烧热放油，放姜、蒜末，倒入土豆片，加食用盐翻炒，加少量水，再加入调味料翻炒。
土豆炒熟后加蒜苗，关火，翻炒均匀即可食用。
土豆粉蒸肉怎么做好吃
1、食材明细：猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
2、五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。
3、放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
4、用手抓匀。
5、放入米粉抓匀。
6、将土豆洗净去皮。
7、切成8毫米的片状。
8、碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。
9、把碗摆满即可。
10、放入锅中，用大火蒸2小时。
11、取出来倒扣盘中，即可享用。
凉拌皮蛋能和土豆丝一起吃吗
凉拌皮蛋和土豆丝不相克。
凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。它能泻肺热、醒酒、去大肠火。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。
土豆红薯粉怎么做如何做好吃
食材：红薯粉，土豆一个，肉丝，辣椒、姜蒜葱，香菜，肉汤两碗。
做土豆红薯粉步骤：
1、 红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜；
2、 土豆比较难熟，放微波炉转2到3分钟再拿出来；
3、 肉丝切好，放一点生抽，再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入土豆块；
4、 最后加葱，香菜即可。
