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卷粉是哪里的特色小吃

2023-10-10 10:42:03人气:37

卷粉距今大概有30年左右的历史,很受漾濞人民的欢迎,经过几年的演变,如今大理周边大多数人。都知漾濞卷粉美味可口。三月街民族节上,更是火爆。漾濞卷粉几乎已经成为人们到达三月街必须品尝的特色小吃。卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上卖卷粉后来传到云南开远,贵州,广西一带。那时候它的制作和加工方法经过在贵州的演变已经和现在的卷粉差不多。只是在配料上还有一点点的差距。 到了1980年左右,漾濞当地人为了谋求生计,在远在贵州的亲属的鼓励下在漾濞的小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售。由于当时漾濞总体贫困,由于卷粉本小且受欢迎,开始朋友介绍朋友,亲属介绍亲属。卷粉开始在漾濞慢慢流行。

卷粉是哪里的特色小吃

延伸阅读

三亚聚集小吃最多的地方是哪里

推荐以下地点:

1、步行街小吃城,位于三亚市街道解放路步行街a栋5楼;

2、美食街,位于三亚市解放二路16号;

3、解放二路小吃城,位于海南省三亚市天涯区解放路524号;

4、建设小吃街,位于三亚市吉阳区建设街2号;

5、成都小吃城,位于海南省三亚市吉阳区新天地美食购物广场;

6、商品街小吃城,位于三亚市商品街二巷21号;

7、舌尖上的天街小吃城,位于海南省三亚市吉阳区;

8、创新小吃街,位于三亚市市辖区群众街105号。

婺源哪里有特色小吃

糊豆腐:味道鲜而且清,是当地代表菜;

蒸汽糕:以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅;

木心果:用籼米、糯米混合,无馅,掺红、白糖,用木板刻的果印模印成;

灰汁果:在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成;

酒糟鱼:是婺源民间流传已久的传统食品;

糖醋鹅颈:此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴;

玉林有什么特色小吃

1、玉林牛巴:采用传统祖传工艺,选用新鲜牛肉,加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖等多种工序,精心加工制作而成;

2、鲜虾肠粉:选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成;

3、鲍鱼酥:选用精面粉、白糖、鸡蛋、酥油、折叠成酥皮,再用特级鲍鱼、花菇等用鲍汁炮制后,切成粒状,包成蜜枣状放至80摄氏度油锅炸至金黄色即可;

4、蜜汁红薯:采用玉林大番薯加蜂蜜经蒸或煮加工而成,口感好,食不腻,是极佳的保健食品,常吃延年益寿;

5、酥肉地豆:选用猪肉、花生,将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。

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