1、向锅中放入食用油，并将豆腐切丝入锅煎至金黄待用。
2、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽进行煸炒。
3、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4、加点鸡精调味即可完成。
芋头和豆腐可以同吃吗
1、豆腐和芋头是可以在一起吃的。
2、豆腐里面含有丰富的优质蛋白，能够很好地被人体所吸收利用，它的利用率可以高达95%以上。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
3、芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色。小葱炖豆腐芋头，好吃。豆腐鱼头是一道由花鲢鱼头，石膏豆腐， 平菇，猪油等食材制成的菜肴。主料:花鲢鱼头 1000克石膏豆腐 500克平菇250克猪油 150克辅料:食盐料酒大葱胡椒面鸡精小香葱老姜片虾皮均按自己口味适量即可。
怎么煮豆腐又好吃又简单
1、主料：鲜鱼，400g，豆腐200g，青菜200g。辅料：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量。
2、将鱼处理干净。
3、将鱼入煎锅，煎制6-8分钟，盛出。
4、青菜洗净准备好。
5、锅中水烧开，放入豆腐煮5分钟。
6、然后将煎制的鱼肉入锅，大火烧开，中火煮15分钟。
7、加入青菜，加入盐，料酒，胡椒粉，煮5分钟。
8、将青菜先捞出，放在盘底。
9、然后将鱼肉和豆腐装盘即可。
请问昆明最好吃的烧豆腐在哪里
1、建水烧豆腐。地址：云南省昆明市东川区炎山路上段东方福源27号商铺。
2、崇明烧豆腐。地址：云南省昆明市寻甸回族彝族自治县广场北路与广场西路交叉口东北150米。
3、正宗石屏烧豆腐。地址：云南省昆明市盘龙区龙欣路东100米附近。
4、火王烧豆腐。地址：云南省昆明市五华区盈江路与秀江路交叉口北50米附近。
