1、藜麦：藜麦与其他粗粮相比最大的特点就是富含优质蛋白，其蛋白质质量和含量与肉类相当；此外，藜麦属于低生糖指数食物。不易发胖。
2、荞麦：每一百克荞麦含热量292千卡，但膳食纤维含量高达13、3克，而大米的膳食纤维含量仅为0.6克。荞麦还含有丰富的赖氨酸，可以与米面等细粮同食实现蛋白质的互补作用。
3、燕麦：燕麦蛋白质、可溶性膳食纤维的含量都远高于其他谷类，与其他谷物相比，燕麦具有消化速度慢，容易获得饱腹感，生糖指数低，低血糖负荷等特点。
中秋节的传统食品是吃什么
传统食品是月饼。月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
过期一个月食品能吃吗
过期的食品是尽量不要吃。
吃了过期食品会对健康有损害的，严重可引起食物中毒的。一般情况下说的保质期，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证，如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。
过期食品吃了会怎么样
1、如果是刚刚过期的，基本上对人体不会造成太大的影响。但是如果过期的时间比较久了，可能会出现食物中毒的情况，例如出现腹泻，呕吐，眩晕等症状。
2、如果出现肠胃道反应，建议及时到医院进行检查，然后针对性的治疗，避免病情加重。
3、在平时一定要注意饮食健康，同时还要适当的锻炼，保持良好的心情。多注意休息，避免熬夜，不要过度的劳累，从而提高身体的免疫力，增加抗病能力。
