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牛排丝怎么做好吃

2023-10-07 14:00:06人气:74

食材:牛排丝50克、红萝卜1根、黄瓜1根、油适量、盐适量、柿子醋适量、白糖适量、花椒适量。

具体做法:

1、牛排丝放开水里泡软洗净;

2、红萝卜擦丝放开水里焯熟,捞出过凉水;

3、将泡发洗净的牛排丝和红萝卜丝放入盆里;

4、再擦适量黄瓜丝;

5、加适量白糖;

6、加适量盐;

7、加两勺柿子醋;

8、炒锅倒油爆香花椒,捞出花椒;

9、再浇入一勺花椒油;

10、将菜拌匀即可。

牛排丝怎么做好吃

延伸阅读

吃牛排小技巧

1、手法:左手持叉,右手持刀,从牛排左下角开始切起来,向右上角方向一块一块切去。

2、刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

3、餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放。

4、另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙,在一般情况下,应当被横向摆放在甜品刀叉正上方,两种餐匙不可混用。

5、餐巾:餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。

6、佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

7、斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒是不讲究斟满的。

牛排上的蛋怎么吃

牛排上一般有两个蛋,下面的蛋饼一般是吃完牛排后再吃的,餐厅的目的就是让顾客吃完牛排后蛋饼有一种回味和饱肚的效果。而上面的太阳蛋一般是与牛排同时吃的,可以对牛排产生增添蛋香味的效果。当然如果喜欢也可以先吃太阳蛋再吃牛排,法国人和美国人一般这样吃。

冷冻牛排过期一年还能吃吗

很多人认为冰箱里的食物特别是冷冻室里的食物放多久都没关系,其实不然。因为冰箱冷藏室的低温,只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌,贮存时间3天以内为宜,过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。所以冷冻也有期限的。

冰箱冷冻食物保存期限:

鲜蛋:冷藏30~60天;

熟蛋:冷藏6~7天;

牛奶:冷藏5~6天;

酸奶:冷藏7~10天;

鱼类:冷藏1~2天,冷冻90~180天;

牛肉:冷藏1~2天,冷冻90天;

肉排:冷藏2~3天,冷冻270天;

香肠:冷藏9天,冷冻60天;

鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天;

罐头食品:未开罐冷藏360天;

花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天;

咖啡:已开罐冷藏14天;

苹果:冷藏7~12天;

柑橘:冷藏7天;

梨:冷藏1~2天;

成熟西红柿:冷藏12天;

菠菜:冷藏3~5天。

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