第一，肉沫旋饼，制作方法：
1、将面粉过筛后，倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状；
2、用手搓揉，酌量加冷水；
3、将冷水完全揉进面团，醒面后，面团的光滑度有明显变化，用擀面杖整形成各种开水面面食。
第二，葱花饼，制作方法：
1、和好面；
2、擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状；
3、饼铛倒油烧热后开小火，油温控制在六七成热；
4、放入两面反复加热，熟透后出锅。
第三，德式土豆饼，制作方法：
1、土豆洗净去皮，加水，上火煮40分钟，土豆捣碎成泥。放上鸡蛋、盐、胡椒面，面粉25克，混合均匀；
2、将葱切成末，黄油里炒黄，倒入土豆泥中；
3、面板上撒上面粉，土豆泥分成三份；
4、煎盘上火，放植物油烧热，食用时可淋上酸奶油。
烫面油饼怎么做又软又好吃
1、面粉加入适量的开水和成软软的面团，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。
2、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。
3、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，然后揪成大小均匀的面剂子，根据使用锅的大小确定剂子的大小，通常一锅烙一张饼。
4、取一个面剂子两头捏住按扁，这样可以防止中间的油流淌出来，然后擀成薄薄的饼，因为面软，面板上需要撒些面粉，避免粘连。
5、电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），上下火中温，放上擀好的面饼。
6、约1-2分钟即可烙好一张饼，也可以只用下火，翻面烙熟，看着饼鼓起来就好了。没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，切记必须小火，锅底刷豆油，放上擀好的面饼，正反两面烙至金黄即可。
早上吃饼干会胖吗
但不可多食，人吃的大部分东西都是要转化为糖原，为自己增加能量，只不过甜的东西含糖量更高，更多的转化为糖，自己用不了糖原就转变为脂肪储存起来了，所以会长胖。饼干的词源是烤过两次的面包，是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
如何做葱花肉饼好吃
1、食材：猪肉馅250g、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油、糖、盐。
2、猪肉馅放入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油、糖、盐拌匀腌制
3、将肉馅放在饼中间包起来，包成包子的样子砧板上撒面粉，将饼压平。
4、平底锅刷油，放入饼。
5、表面金黄翻面，翻动两至三次后关火盖上锅盖，焖至一分钟装盘即可。
