在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好；对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个；孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
鸡蛋芒怎么吃
食用方法：1、洗净芒果，用小刀左右切片，然后在片上用小刀划成小菱形的方块，将已切划好的芒果向上翻，盛于水果盘中即可；
2、将果肉削皮，切片，用牙签取食；
3、可去皮，将果肉切成碎粒，放入凉糖水中便成为生芒果汁，这种果汁含丰富的维生素c，清爽适口，但这种果汁应随调随喝，或放冰箱保存；
4、芒果除主要作鲜果直接消费外，熟果和未熟果也可加工成糖酱果片罐头、果酱、果汁、饮料、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等；
5、过熟的芒果还可以发酵制取酒精或醋酸，叶可作药用或清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪。
菠菜和鸡蛋能一起吃吗食用禁忌是什么
1、菠菜和鸡蛋当然是可以一起吃的，菠菜里面的草酸含量很多，而鸡蛋含有钙，有些人会说草酸会影响钙的吸收，其实这种说法是不正确的，鸡蛋里面的钙含量并不是很多，每一百克鸡蛋里面大概有五十六毫克的钙，我们在食用菠菜之前，最好把菠菜用沸水过滤一下，这样就能够把菠菜里面的大部分草酸清除，这样菠菜和鸡蛋就可以一起吃了。
2、菠菜和豆腐是不可以一起食用的，豆腐里面含有氯化镁、硫酸钙等，这两种物质遇到草酸就会生成草酸镁、草酸钙等，这样的物质是不容易被人体吸收的，还会出现不易消化的物质，比如结石。
3、菠菜和黄瓜也不要一起食用，黄瓜里面含有很多维生素c分解酶，而菠菜里面有维生素c，这样的两种物质一起食用，营养价值会降低；菠菜和猪肝也不要一起食用，猪肝里面的营养价值也比较丰富，它里面含有铜、铁等物质，如果和维生素c结合，会降低其营养价值。
鸡蛋是不是每天吃一个
1、对于一般人来说，尤其减肥的朋友每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
2、当然对于健身增肌的朋友，通过吃鸡蛋来增加蛋白质的摄入，每天自然会超过2个鸡蛋，对于中高级健身者更是每天超过10个，有些甚至更多。当然这种情形一般都是去除蛋黄的部分，一方面保证补充蛋白质需要，一方面避免通过蛋黄摄入过多的胆固醇。
