牛排解冻3天没吃不能吃了，肯定已经变质坏了，速冻牛排在解冻后，还是可以再重新冷藏的，但是口感会有欠缺。冷冻不是万能的，而且我们的冰箱也无法达到快速冷冻的效果，肉质冻久了也是会冻坏了，冻久了也会失去肉原本的味道，只能丢弃处理。所以不论是吃牛排还是吃其他的肉，都应该“量力而为”，吃多少买多少是最好的。
现在大热的牛排杯怎么样好吃吗
牛排杯，其实是特色小吃的一种新吃法，其上层一般装有牛排、虾仁、薯条和维生素，下层则装有饮料或啤酒。牛排杯具体的做法是将牛排、薯条、甘梅地瓜等美食放在专门制作的上层杯子当中，而下层可以倒入食客自送的饮料，一杯两用，绐食客带来极大的方便。在国内较为出名的有卜菲力牛排杯，其制作的牛排杯特色十足，选用优质牛肉，整块牛肉切割，肉质无损，牛肉美味营养，唇齿留香。
牛排怎么吃法切的顺序
吃牛排要在高温铁板上各加热30-60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。为了轻松地将牛排切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把牛排叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
西餐礼仪中吃牛排左手拿什么
牛排的吃法：
1、当服务员把牛排端到餐桌上时，需等上两三分钟，然后开始倒酱汁，切牛排。刚烤好的牛排，温度比较高，让牛排静置一会儿，这样牛排中的温度会平均散开，肉质软化，牛排才显得鲜嫩。
2、餐具拿法是左叉右刀，左手拿叉子，右手拿刀。切割或叉肉时，分别用左右手的食指抵住叉子和刀的柄，方便使力。
