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新鲜玉米怎样做法好吃

2023-10-06 09:18:04人气:77

1、炒着吃就很好吃了。

2、买现成的新鲜玉米粒(没有现成的,就买玉米回来自己掰),用水淘洗干净控干水份备用

3、青椒和胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁备用

4、锅内加入适量食用油,倒入青椒丁和胡萝卜丁,玉米粒翻炒

5、炒制七八分熟的时候,加入火腿肠丁继续翻炒

6、最后加入盐巴调味即可出锅

7、这是一道非常健康的菜,所以不需要加入过多调味品

新鲜玉米怎样做法好吃

延伸阅读

超市买的玉米丁怎么做好吃

1、煮熟及晾干。将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。

2、炒出香味。中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。

玉米怎么保存到冬天吃

1、将玉米剥开,去掉外衣和绒毛。

2、用清水,冲洗玉米。挑选玉米,不要有坏种子。

3、拿出保鲜膜,用保鲜膜,将玉米包裹一层或两层。

4、将玉米两头的保鲜膜封住,即按紧实,最好不要在其中流通空气。

5、将包裹保鲜膜的玉米放入冰箱的冷冻层,冷冻保存。这样能保存一年之久。熟玉米不建议保存。

6、在需要食用玉米的时候,将保鲜膜赛开,放入锅中蒸熟即可。

吃玉米的好处

1、抗衰老:每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素a,它具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

2、保护眼睛:摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

3、可降低人体胆固醇:随着人们的是水平不断的提高,饮食自然也就越来越丰富,那好的吃多了胆固醇也会随之上升的,这时候可以多吃些玉米,玉米中的营养物质可以有效的降低胆固醇。

4、辅助治疗多种疾病:玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素e协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素e还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

5、玉米的营养价值:玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

6、玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

7、能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

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