土麻鸭的生长周期一年半，以放养为主，五谷杂粮为主食的天然无公害产品。土麻鸭营养丰富，香味浓厚。通过下面步骤做出的土麻鸭特别好吃。
制作土麻鸭具体步骤：
准备土麻鸭；温水泡50分钟；切成小块；碗底放姜片、葱段；把切好的麻鸭放碗里；放高压锅蒸20分钟，出锅可吃，味道很好。
麻鸭怎么做好吃
1、麻鸭收拾干净后，剁小块入水焯过。
2、冬瓜去壤洗净，带皮切两公分厚的块。
3、将鸭块放入砂锅，入清水至砂锅2/3处，倒少许黄酒去腥，放入葱姜大火煮滚后转小火约五十分钟左右。
4、待鸭肉能用筷子戳动时，投入冬瓜块，大火滚后二十分钟即可关火，不要开盖让其焖一会儿，食前加盐调味。
