先将钳用牙咬破,不能太碎。这样将壳剥开,露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出,剔一点儿,吃一点，蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。
螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹怎样做好吃
1、材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半。
2、做法：先把蟹处理干净切成六块；起油锅，将蟹过油后捞起备用；洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤；将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
一般吃火锅时涮的蟹棒的主要原材料是什么
1、一般吃火锅时涮的蟹棒的主要原材料是鱼糜。
2、蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。
3、蟹棒，属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
吃火锅能放螃蟹一起吃吗
不宜跟螃蟹一起吃的有：
1、螃蟹加雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。
2、 螃蟹加梨：二者一起吃，伤人肠胃 。
3、螃蟹加泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 。
4、螃蟹加柿子：一起吃会生病、中毒。
5、 螃蟹加紫苏叶：腹痛
6、螃蟹加樱桃番茄：产生砒霜会中毒。。
7、 螃蟹加香瓜：易导致腹泻 。
8、螃蟹加西红柿：产生砒霜会中毒。
9、螃蟹加芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收 。
10螃蟹加南瓜：一起吃会引起中毒。
11. 螃蟹加红薯：容易在体内凝成柿石 。
12.螃蟹加圆茄子：损伤肠胃 。
13.螃蟹加冷食：必导致腹泻
14螃蟹加石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。。
15. 螃蟹加茄子：二者一起吃，伤人肠胃。
16 螃蟹加柿饼：腹痛 。
17.螃蟹加雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃 。
18螃蟹加橘子：令患软痈 。
