步骤如下:
1、准备的糯米；
2、洗好泡水4个小时以上；
3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份；
4、倒入准备的蒸锅里；
5、大火蒸熟，我家这个因为量多蒸了快一小时；
6、蒸好的糯米饭；
7、倒入专门做这个的石头洞里；
8、用配置的棍子压一下；
9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭；
10、打至糯米饭成全部粘起来在一起，就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了，用盆子装好；
11、待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉；
12、取一团糯米糍；
13、用手把它弄成像面饼；
14、放入适量的馅料，包好；
15、摆在盘子里，因为蒸过的糯米饭，包好了可以直接吃，也可以煎，炸。
糯米浆怎么做好吃
主料：黑豆70g、糯米30g。
辅料：冰糖适量。
糯米浆的做法如下：
1、准备黑豆70克和糯米30克；
2、黑豆用清水浸泡6到8小时，捞出洗净，糯米略泡淘洗干净；
3、将黑豆放入全自动豆浆机杯体中；
4、将糯米放入全自动豆浆机杯体中；
5、加水至上下水位线之间；
6、接通电源，按“五谷豆浆”键；
7、待豆浆制作完成；
8、将其过滤；
9、加适量白糖或冰糖调味。
糯米粉和鸡蛋能做什么吃
鸡蛋糯米酥。
食材：糯米250克，鸡蛋2个，酱油10克， 油5克，盐适量，5克糖，葱花5克，五香粉适量。
将糯米洗净，用电饭煲蒸熟，适当放一小勺盐；糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手，用手搓脆打成糍粑状，做成碗口大的饼，放在砧板上待用；在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆，撒适量五香粉，干净锅烧热少许花生油或者大豆油；将糯米饼放入锅中，中火烙脆，在上面浇上一层鸡蛋浆；半分钟后翻面，煎熟鸡蛋，小火烤饼至脆黄即可，盛入盘中之前，撒少许葱花即可。
常吃糯米饭对身体有什么危害
1、糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
2、糯米富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
