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剩饭怎么做才好吃

2023-10-04 15:00:06人气:44

做法:胡萝卜炒饭。

主料:剩米饭1碗、胡萝卜少许、盐、鸡蛋。

步骤:

将黄瓜、胡萝卜洗干净,分别切成丁。将香葱洗干净,切成末,准备一个鸡蛋。锅烧热,放入适量油,将鸡蛋打进锅中翻炒。将胡萝卜丁放入锅中翻炒。将黄瓜丁放入锅中翻炒两下。将剩米饭倒入锅中,将饭疙瘩炒散。锅中加入少许盐翻炒均匀。将葱末撒入锅中翻炒两下出锅。

剩饭怎么做才好吃

延伸阅读

给狗狗吃剩菜剩饭都有哪些坏处

1、人吃的饭菜中盐份含量太高,而狗狗是不能多吃盐的,否则会引起狗狗掉毛。

2、吃剩饭菜,对贵宾犬的牙齿健康不利。坚硬的狗粮对狗的牙齿有好处。剩菜剩饭都很软的,狗狗吃的过程中不能起到摩擦牙齿表面的目的,而且大量的食物残渣还会留在狗狗的牙齿表面上,形成牙石威胁狗狗牙齿的健康。

3、狗狗只吃剩菜和剩饭的话,容易营养不良并且导致狗狗生病。

剩饭怎么做好吃中餐

1、原料:米饭2~3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。

2、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。

3、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。

4、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。

5、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。

6、炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。

吃隔夜的剩饭剩菜容易致癌

汤。熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。

鸡蛋。若鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营养物质,容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透,而且低温密封保存,一般没有问题。

鱼和海鲜。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

散装卤味。散装卤味要当天吃完,不可隔夜。从食品安全角度讲,这是不卫生的。食品专家提醒,即使放在冰箱里,也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。

绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后若放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

银耳。不论是室内栽培的银耳,还是椴木野外栽培的银耳,都含有较多硝酸盐,如果煮熟后,放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

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