土豆不能与虾同食。
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素c的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，三价砷就是剧毒的“砒霜”，危害很大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降；土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质、淀粉，其维生素c含量为蔬菜之最，所以土豆不能与虾蟹同食。
芋头土豆笋吃的是哪个部分
芋头吃的是根和茎，土豆吃的是根，笋吃的是刚长出来的竹笋。
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
土豆发霉可以吃吗
土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。但是，当它颜色变绿或发芽、发霉的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。有时我们在吃土豆时舌头上发麻，就是由于土豆含有龙葵素的缘故。
芽里的龙葵素的含量比土豆内里高百分之50至百分之百60倍。如果人们吃了含有龙葵素的土豆，就会出现中毒。症状如下：
首先感到咽喉和口内骚痒，上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。症状较轻的，可在停食后 1～2小时自愈；重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐，严重的还会中毒死亡。
鸡蛋羹和土豆能一起吃吗
可以一起吃。
鸡蛋羹，用活得均匀的鸡蛋加适量的水，蒸出来的一道美食。鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋，土豆 ，洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦，稻谷，玉米，高粱并成为世界五大作物。
