沂水好吃的食物如下:
1、煎饼,它是沂水民间家常饭食,以玉米、小米、地瓜干、麦子为主要原料加工制成;
2、塌包子,它是沂水民间待客美食,馅以尚未成熟的角瓜、韭菜、荠菜为最宜,放油、盐、薄荷叶、花椒粉或鲜嫩的花椒叶,拌匀即可;
3、豆豉咸菜,它是百姓家每餐必备的小菜,将黄豆煮烂,置于盆内使其发酵,待黄豆长出一层绿绒毛时,将切成块的萝卜配以花椒、葱姜与发酵的豆豉搅拌,放入缸内封闭,五天后就可以开缸食用了。
沂水有什么好吃的 2023-10-01
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