1、广东地方风味菜是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。
2、粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。 “食在广州”还离不开广东饮茶，它实际是变相的吃饭，各酒楼、酒店，茶楼均设早、午、晚茶，饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起，其韵味十足。
3、广东点心是中国面点三大特式之一，历史悠久、品种繁多，五光十色，造型精美且口味新颖，别具特色。 广东粥特点是粥米煮开花和注意调味，有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。 广东粉为沙河粉，软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。
谁知道吃火锅对人的好处个坏处
好处：1、吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。2 调味品可自行控制。3 .能始终保持菜肴的温度。4、可以看到 食物的新鲜程度和卫生情况。
坏处：1、肉片过厚容易引起寄生虫病可以及细菌感染，涮锅时不易杀死寄生虫虫卵会使潜藏于食物中的细菌寄生虫卵随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。2、水发品易致溃疡和癌症，据有关部门检查发现 一些饭店中的百叶，黄喉，玉兰片等火锅涮料，看起来很白是因为使用了国家禁用的工业碱，双氧水，福尔马林等有毒物质发泡而成。食品专家指出：双氧水能腐蚀胃肠导致溃疡，而福尔马林则可能致癌。3、吃火锅吃的时间太长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
沙县小吃创始人是谁
沙县小吃没有创始人，是汉民族传统饮食。 沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。
人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。
有谁知道野生菌怎么炒才好吃
野生菌做法如下：
一、原料：野生菌800克，大蒜1根，小米椒8根，青椒3根，葱4根，花椒 、盐适量，味素一勺，鸡精半勺；
二、步骤如下：
1、野生菌去掉根部的泥土和烂的部分，充分洗净后用手掰成小块；
2、大蒜拍碎，小米椒和青椒切圈，葱切段备用；
3、起油锅爆香大蒜，辣椒和葱白，下入野生菌翻炒，加入适量盐、水、花椒，味素一勺；
4、大火煮5分钟，加入葱叶和鸡精即可。
