东北小吃实蛋做法：
材料：鸡蛋6个，碱5克，洋葱半个，香肠2根，白芝麻1大勺，色拉油适量，孜然1大勺，辣椒粉适量，蒜蓉辣酱2勺。
1、将鸡蛋打到小盆中，加碱搅打。
2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后用小火蒸实蛋。
3、实蛋蒸到变成绿色，将蒸好的实蛋拿出晾凉，用刀片在实蛋四周划一圈，切成厚片状。
4、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块。
5、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。
6、放入蒜蓉酱，再放入圆葱、白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可。
全国最火爆的街边小吃
1、煎饼果子
起源于天津的煎饼果子在全国街边小吃中占有率可是极高的。薄薄的面皮甭管是粗粮的、白面的、小米的，随您喜好来，卷着脆脆的油炸果子和各种蔬菜，刷上面酱，吃的过瘾满足。
2、凉皮
炎热的夏天再没有胃口的人，想到酸辣冰爽的凉皮顿时食欲大振了吧。西安凉皮最正宗，但其实内蒙巴盟凉皮格外好吃，因为料汁中加了泡菜汤和胡麻油，所以味道特别香浓酸爽。
3、烤鱿鱼
要说您在哪座城市没有找烤鱿鱼，小编还真不敢相信了。鱿鱼最适合的吃法就是铁板烤，高温煎考的鱿鱼会形成格外鲜香有嚼劲的口感，刷上独家秘制酱料，那鲜红的色泽浓浓的香味能飘很远很远。
4、酸辣粉
小吃销量大王大酸辣粉最受女士喜爱。粉条软糯q弹，花生碎香脆，榨菜脆嫩。蒜末、香醋、香菜、辣椒、郫县豆瓣酱、热油混合成味足酸爽的汤头。像极了干练又火辣的川妹子，让人欲罢不能。
5、烤冷面
遍布全国小吃街的烤冷面，铁板上烤制的过程就让人垂涎欲滴。红油煎的冷面和鸡蛋液滋滋的响，卷上您最爱吃的火腿香菜，再来一份也不够。
6、麻辣烫
您会隔多久吃一次麻辣烫呢，估计也很频繁吧。麻辣烫好吃又解馋，先吃粉？先吃菠菜？先吃火腿片还是先吃豆腐皮？要不先喝口麻辣香汤，你的麻辣烫你做主。
7、鸡蛋仔
鸡蛋、奶油、糖，电烤箱烤出的鸡蛋仔香味飘满了整条街，来小吃街不买一杯可爱的鸡蛋仔，可别说你来过小吃街。
8、热干面
是武汉特色的小吃，特点是热、香、韧性十足。细长有嚼劲的圆面条、热乎乎的秘方芝麻酱料、碎碎的榨菜丁。随便一筷子夹起来的都是满满的香浓。
广州特色小吃有哪些
1、肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2、叉烧。叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、炒河粉。炒河粉是广州著名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
4、艇仔粥。艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。
5、虾饺。虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。
6、姜撞奶。姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，制作的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中，用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应，使牛奶凝固，制作好的姜撞奶口感滑嫩，风味独特，是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。
7、还有荷香糯米鸡，马蹄糕，？叉烧包，云吞面。
能吸引年轻人的小吃
1、煎饼果子
这个简直就是中国版的“汉堡包”啊，只要你喜欢，鸡蛋、青菜、火腿等等随便你加，味道还是很好的，而且价格实惠。
2、热狗
热狗，一种比较大众的食品，每次课间都要去学校的小卖部买一根吃，吃泡面的时候来一根，可以说是豪华大餐了。我们那个时候是用机器烤的，现在还有用鹅卵石烤的，味道特别好哦，外酥里嫩的，咬一口出油的感觉简直是味蕾享受。
3、卤味
想想就会让人流口水的一种食物，这对于爱吃辣的人真的是人间美味，鸭脖、鸭掌、鸭架、藕片、酱板鸭……各种各样的卤味，让你欲罢不能。
