吃白果薏仁汤的好处，
1、白果营养丰富，能益肺止咳、滋阴养颜，能扩张血管，促进血液循环，增加记忆力，延缓衰老；
2、薏仁米煮汤服食，利于去湿除风，薏仁能防止脱发，并使头发变得光滑柔软；
3、薏仁能让皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。
白果用水煮然后加蜂蜜吃可以吗
要注意白果一定要煮熟，生白果是有毒的，而且即使是煮熟了，但一次的量不能太多。
由白果与蜂蜜做成的菜肴能治疗支气管炎、咳嗽、痰喘等症的功效。
用白果煮什么粥好吃
白果，又名鸭脚子，银杏等，是银杏的种仁，白果粥有多种制作方法，不同的制作方法其食疗保健功效不同，选取几种如下:第一种方法，白果粥，准备材料为糯米150克，白果112克，白砂糖100克，按以下步骤:1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟；3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软；4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用；第二种方法，腐皮白果粥，需准备材料为，白果9至12克，腐皮45至80克，白米适量，制作时将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥即可食用；第三种方法，白米腐竹白果粥，需准备材料为，大米300克，白果150克，按照以下步骤:1、大米淘洗净，加盐码好；2、白果去壳去核；3、腐竹用水发软后切碎；4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹，同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入再煮30分钟；5、粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
白果可以炒菜吃吗
白果可以做白果炒芹菜 。具体做法为：
原料：
白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。
做法：
1、西芹洗净切成段，红椒切片。
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）。立即捞入凉水中降温。
3、起油锅，爆蒜姜末。
4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。
5、最后加入红椒和味精炒匀即可。
