若是冷冻后带鱼软了，只要没有变质，一般是可以吃的。带鱼不可以用牛油、羊油煎炸；带鱼不能和生花生一起吃。
带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。
带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜。带鱼富含脂肪，尤其是体表含脂肪量较高。
怎样做白灼鲍鱼片最好吃
将白灼鲍鱼片做好吃的方法如下：
一、主料：鲍鱼、香菇、小棠菜。
二、辅料：鲍鱼汁、蚝油、酱汁、芡粉。
三、做法及步骤如下：
1、 小棠菜切成四瓣，新鲜香菇剪掉底部的梗，在香菇上面切十字，注意不要切断；
2、鲍鱼在街市买时让卖家处理好切片，洗好备用；
3、 开火烧水，水开放入小棠菜白灼一下，拿出摆碟，沥干水；
4、 热锅放油，放香菇煸炒，后放两勺鲍鱼汁，一勺蚝油，煸炒片刻，加小半碗水，盖上锅盖；
5、香菇熟透后将香菇捞出，酱汁留锅；
6、倒鲍鱼片，勾芡，鲍鱼片差不多10秒即熟；
7、 出锅爽脆鲜甜，装盘即可。
剁椒鳊鱼怎样做好吃
1、鳊鱼去鳞去肠去鳃，洗净沥干，在鱼身斜切几刀，抹上盐，放些料酒，姜丝，腌制20分钟。
2、把腌制鱼渗出的汁倒掉，放2调羹剁椒。放些葱白
3、放些蒸鱼豉油，隔水蒸8--10分钟.把蒸鱼的水倒去，放上葱段，把植物油烧开，倒在鱼上面即可.
带鱼和羊肉可以一起吃吗
带鱼和羊肉可以一起吃，带鱼性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用。羊肉性质温而不燥，富含蛋白质、铁、钙和维生素等营养物质，肉质细嫩易于消化和吸收，且胆固醇和脂肪含量较低，是一种上品温补肉类。
