定期投喂鲜活的小虾，如果要增色程度高的，南极磷虾为最佳选择。
因为南极磷虾营养丰富 增色效果好 南极磷虾含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、鱼类不能自身合成的虾青素以及各种微量矿物质，酯化虾青素能够和鱼体紧密结合，含有的矿物质能够提升鱼儿其他色彩的需要，使鱼儿的体色更加鲜艳。
炮弹鱼的几种做法如何做才最好吃
方法一：
主料：鲜炮弹鱼；
辅料：洋葱、青椒、红甜椒、黄甜椒、葱段、蒜末、地瓜粉、糖醋酱、水、酒、糖、蛋。
步骤如下：
1、鱼洗净，去鳞片内脏，以腌料腌约20分钟，均匀沾裹地瓜粉备用；
2、洋葱去皮切片，青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用；
3、起油锅，油热至180摄氏度，放入腌好的鲜鱼，以小火炸至两面呈金黄色后捞起，沥油备用；
4、锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及备用的辅料煮沸关火；
5、将鲜鱼加入拌匀即可。
方法二：
主料：方火腿、炮弹鱼；
辅料：生姜、香葱、豉油、盐、油、料酒。
步骤如下：
1、将炮弹鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部，用盐和料酒一起腌渍10分钟；
2、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片，盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上；
3、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，浇上热油即可。
粘鱼汤怎么做好吃
1、食材：粘鱼、姜、盐、油、鸡精、胡椒粉。
2、粘鱼切段、姜切丝，热锅炒香姜丝。
3、下粘鱼煎到两面金黄即可。
4、下开水大火煮15分钟即可，出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味。
5、成品。
草鱼汤怎么做好吃
草鱼汤的做法：
1、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下；
2、翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系；
3、加入没过鱼的温水，大火煮开；
4、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫；
5、时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
