吉林的特色小吃有：锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、拔丝地瓜、冷面和煎粉这些。
吉林是一个具有悠久历史的美食文化城，虽然随着时代的变迁，但是不变的还是一些古老的味道沉醉其中，吉林自古以来就有汉族和满族人居住于此，所以这里的满族菜系也非常受到人们的欢迎。
辣的小吃怎么做
1、鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。
2、捞出再用清水冲洗一遍。
3、放入油锅内煎至色泽微微泛黄，不要太大火。
4、把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍，加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出香味。
5、爆出香味后，加入香辣酱，可以用在超市买到的麻辣香锅的酱料，用小火炒香。
6、加入沸水，水要能够基本淹没鸡翅根，加入少许白糖来提鲜，如果口味较重，可以再加入少许盐。
7、盖上锅盖，大火炖5分钟后，转中火慢慢煨。
8、最后大火收汁，麻辣鸡翅根就做好了，如果想让颜色更红润，可以在第三步煎鸡翅根时，先在油锅里加入白糖或冰糖炒出糖色后再放入鸡翅根煎。
天台县有哪些特色小吃
饺饼筒：传说为济公所创，人们称之为“五虎擒羊”，以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。烤得油光发亮，粥而食，味道极佳。
糊拉汰：又叫“糊拉拖”，把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，上面可以放各种陷，土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、菜干、豆腐等，根据口味都能做出美味的糊拉汰，是天台乡民的家常便饭之一。
麦饼：有“天台披萨”之称，是天台百姓的家常小吃，麦饼吃法讲究，要用三根筷子，左手拿一根筷子按住麦饼，右手拿一双筷子夹取，蘸一下酱油、醋即可。麦饼里面的馅有多种选择：豆腐麦饼、腌菜麦饼、菜干麦饼、苔菜麦饼等。
糯米蛋糕：也叫水晶蛋糕，是天台筵宴上最富特色的点心，因它用糯米粉制作而成，又称“天台糯米蛋糕”，它以糯米粉、鸡蛋、白糖为原料，冷食热吃均佳，而且不易变质，便于携带。
临沂什么小吃最火啊
1、油茶：临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。宋朝末年油茶从西部回族传到沂州之地，为半流汁食品，宜早食。马头供销食品厂生产的油茶质量上乘，畅销国内外；
2、煎饼：沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼；
3、板栗：山东省土特产之一，主产费县、郯城、临沭、蒙阴、平邑、沂水等县，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点在国内外久负盛名。
