馒头，养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用， 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位，自纤维内镜广泛应用以来，对本病认识
胃炎吃什么食物
第一：注重软，烂，容易消化，食用的主食，蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透，烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。不能够吃过硬的食物。
第二：保持新鲜，清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜，黄瓜，番茄，土豆，菠菜叶，小白菜，苹果，梨，香蕉，橘子等。吃清淡少油的膳食。这有利于消化。
第三：胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)，香烟，浓茶，咖啡，辣椒，芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜，过咸，过浓，过冷，过热，过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。特别是碳酸饮料不能够经常喝。
糜烂性胃炎吃什么药好
第一，如果是糜烂性胃窦炎，是可以服用阿莫西林，奥美拉唑，丽珠得乐来治疗的，同时要在饮食要注意避免冷凉，辛辣和油腻，同时不能空腹吃甜的东西如糖果，橘子等，避免吃硬食物如烙饼、油条、牛肉等。
第二，糜烂性胃炎可以用消炎药和抑制胃酸的药物治疗，一定要坚持按时用药，多喝水，禁食辛辣刺激性食物，忌烟酒，饮食宜清淡易消化为主最好，保持心情舒畅，注意保暖和复查即可。
第三，糜烂性胃炎可以服用抗生素来治疗，幽门螺旋杆菌会造成胃炎及其他消化道的毛病，服用两个星期的抗生素，就可以打败这些细菌。
慢性胃炎可以吃面包吗
面包是小苏打加面粉做的，小苏打成分是碳酸氢钠，面粉发酵产生弱酸。而人的胃基本处在弱酸环境，所以，不建议吃面包。
饮食上，可以吃些维生素含量高，易消化，以及清淡，高蛋白质的温凉，半流质饮食。食物一定不能过硬，否则会损伤消化道，进一步加重病情。注意休息，每天保证足够的睡眠时间，保持积极愉悦的心情。特别强调的是，一定要戒酒，就是一种刺激性很强的液体，否则会损伤胃粘膜。然后是不要吃刺激性强的药物，如果有必要吃的话，要提前服用保护胃粘膜的药物。
