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如何炸大虾好吃又简单

2023-09-18 21:18:07人气:58

油炸大虾

主料:对虾250克。

调料:食盐适量、葱适量、调和油适量。

1、将新鲜的大虾用盐等调料腌好。

2、将锅烧热,加适量油。

3、将大虾放锅里煎熟。

4、一面煎成红色后翻个继续煎另一面。

5、两都要多煎一会,大虾很大,不然不会熟。

6、将煎好的大虾装盘里即可。

香酥大虾

主料:大虾、盐、胡椒粉、面粉。

1、将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑线,洗干净。

2、用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。

3、将大虾肉放入碗内,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

4、两面蘸一层面粉,放入油锅。炸至金黄色即可起锅。

如何炸大虾好吃又简单

延伸阅读

怎样做油焖大虾最好吃法

1、材料:大虾500g,葱姜蒜适量,番茄酱3勺,料酒2勺,生抽2勺,糖适量,盐适量。

2、虾剪须挑虾线;葱姜蒜切末,备用。

3、虾入锅,大火过油至颜色变红,捞出。

4、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末,再加3勺番茄酱炒匀。

5、再次倒入大虾,翻炒过程中可轻压虾头,让虾黄流出。

6、加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

7、再加少许水,加盖中火焖煮5分钟,收汁勾薄欠,充分掂匀后盛出,撒葱花,完成!

青椒炒大虾怎么做好吃

1、材料:大虾250克、青椒150克、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、姜。

2、大虾洗净。

3、青椒洗净,去籽,切条。

4、锅里放油,放姜丝,放下大虾,加料酒煸炒。

5、炒至虾转色。

6、加入青椒,盐,糖,煸炒。

7、待青椒发蔫,加鸡精,胡椒粉,煸匀即可。

怎么制作简单好吃的油焖大虾

1、食材:大虾10只,葱一小段,料酒5-6勺,味极鲜两勺,耗油一勺。

2、将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线,装盘待用。葱花切好待用。

3、炒锅大火烧热倒入油,5分热的时候改小火倒入大虾。

4、大虾进锅后改中火,两面煎炒。小窍门:用铲子挤压虾头,能榨出红红的虾油,既美观又好吃。

5、大虾两面煎炒至金黄时(过程大概2-3分钟),倒入5-6勺料酒(喜欢吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒)烧开。然后倒入两勺味极鲜、一勺耗油。

6、大火收汁,放入切好的葱花,翻炒两下,立即出锅。

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