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请问如何煮芭蕉花好吃

2023-09-16 19:48:04人气:63

食材:主料五花肉100克、芭蕉花200克、韭菜50克。辅料油适量、盐适量、蒜瓣4个、小红椒5个、味精少许。

步骤:

1、准备上述材料。

2、芭蕉花剥下花瓣,把里面的嫩蕉心取出来,花瓣切成粗条。

3、把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用。

4、五花肉切片,洗好的韭菜切小段,蒜切碎,小红椒切小圈备用。

5、炒锅倒少许油润润锅,放入五花肉煸炒出油。

6、五花肉煸出油后,放入蒜粒和小红椒煸炒出香味。

7、放入焯好水的芭蕉花翻炒一会。

8、放入韭菜翻炒断生。

9、放入适量盐和少许的味精调味即可装盘食用。

请问如何煮芭蕉花好吃

延伸阅读

芭蕉树的花苞怎么做才好吃

1、材料:芭蕉花1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。

2、步骤:

(1)芭蕉花剥去外层老化花瓣(不可食用),露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。

(2)花心掰开(一定要戴上一次性手套)。

(3)将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

(4)取出横切成丝(蕉花会氧化变黑是正常的)。

(5)加少许食盐轻揉捏,并用手挤去汁液,去除涩味备用(不用水洗了)。

(6)猪肉剁成末,姜,朝天椒,香菜,葱绿切细,韭菜头和葱白切段。

(7)起锅,放入2大匙油,爆香姜,朝天椒,韭菜头和葱白。

(8)接着放入猪肉末炒至六七成熟。

(9)放入芭蕉花拌炒至熟。

(10)最后放入韭菜和调料(盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量)。

(11)炒匀后放入香菜就可以了。

芭蕉怎么吃

1、芭蕉是可以直接食用的,采摘回来的新鲜芭蕉,把皮去除后直接吃,不仅能品尝其原汁原味的口感,而且还可以吸收很多的蛋白质和很多的微量元素,直接吃的话是最简单的方式,而且也是比较美味的。

2、芭蕉(学名:musa basjoo siebold),为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛,中国秦岭淮河以南可以露地栽培,多栽培于庭园及农舍附近。

芭蕉花怎么做好吃

1、选食材:取好的芭蕉花,把芭蕉花剥开取鲜嫩的花心,花瓣,切小粒,抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出。

2、抓完后会变黑色,尽量都抓时间长时间这不会涩,口感更加,抓盐后泡水洗净。

3、把水分抓干后就可以爆炒了,一定要大火爆炒熟即可出锅。

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