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速冻鱿鱼花怎么做好吃

2023-09-16 19:06:06人气:90

爆炒鱿鱼花的做法

将买来的鱿鱼花清洗干净,浸泡一会

洋葱切丝、青椒切段、葱切段、姜切成末,放入盘中备用

锅中烧水,水开后加入料酒、下入鱿鱼将鱿鱼焯熟,捞出将水沥干

将锅烧热加入少许底油,下入小米椒、葱姜片炒香

下入蚝油、生抽、加入鱿鱼翻炒,加入料酒、醋、适量白糖、盐、味精、青红椒、洋葱、老抽调色

多翻炒几次,出锅装盘即可

速冻鱿鱼花怎么做好吃

延伸阅读

红烧鱼怎么做才会好吃入味

原料:

鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

做法:

1、将鱼洗净、切块;

2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;

3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。

4、油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,主要是炒出香味,等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒不能炸黑。

5、剩下的油用来煎鱼吧,油温6分两面微黄即可;

6、装盘出锅。

乌鱼汤的做法手术后吃

1、主料:乌鱼900克,枸杞50克。配料:香油适量,盐适量,姜适量,葱适量。方法/步骤:乌鱼一条,杀好。剁成段。锅中加水,放入黑鱼段。开始煮。锅开后大约半个小时加入枸杞。在煮几分钟就可以慢慢享用了。

2、材料:乌鱼块3块,姜丝适量,蒜苗适量,盐适量,酒少许,沙拉油少许,水1000cc。做法:乌鱼洗净备用。用沙拉油爆香姜丝。倒入水滚后,放入乌鱼块。倒入少许的酒。煮个5分钟后再放入蒜苗和盐巴调味即可。

酸菜鱼怎么做才好吃

1、先把草鱼剖开洗干净,再把鱼头剁下来,把两边的肉分开切下来,把鱼头和骨头再洗干净血水,理沥干水份。

2、再把鱼肉切成鱼片,厚度大概三四毫米左右。

3、再把鱼片放水里多清洗几遍,直到鱼片洗得白白的,再沥干水份。

4、再把料酒倒适量在鱼片上,拌均匀腌制10分钟左右,再把鸡蛋打个小孔把蛋液弄在鱼片上拌匀,这样鱼片也不会烂而且好吃。

5、再把自己腌制的酸菜切成丝或条都可以,把辣椒、蒜、姜、香菜、葱半准备好。

6、再把锅里加上食用油烧好,把酸菜、姜、蒜、花椒、辣椒倒锅里一起炒出香味,再加水一起煮,把酸菜的酸味煮出来。

7、大概煮上15-20分钟,待酸菜和调料煮出味道,就把鱼头和骨头放锅里一起煮,煮熟后,把鱼头和骨头酸菜全部一起捞出来,用碗装上。

8、锅里只剩下汤,把汤加再浇开,再把鱼片倒入锅里,用勺子把鱼片拨开。

9、煮开后马上把鱼片捞出来放在鱼头和骨头上面,汤用碗先装起来。

10、再把鱼片上撒上香菜、辣椒、花椒,再把锅里倒上油烧热,浇在鱼片上面。

11、再把汤从碗边加进碗里,可口的酸菜鱼就做好了,那鱼汤真是美极了,如汤吃不完,还可以用来下面条,味道也不错哟。

12、

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