1、乌饭,采用乌饭槎叶汁浸糯米成黑色,蒸熟,再拌入糖、香菇末、猪肉末等,用油炒和;
2、和菜,将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、豆腐、胡萝卜、生姜、大蒜苗等素菜切成细丝,分别用素油炒熟,然后全部入锅,稍炒拌而成,逢年过节吃和菜,寓意家庭邻里和睦,万事和顺;
3、麻糍,糯米蒸熟,食时滚以红糖豆末,以麻糍谐无事,寓平安无事之意;
4、枣糖糕,糯米拌籼米,水浸透,磨水粉渍干,拌入红糖、食油蒸熟而制;
5、早米粿,用籼米拌灰碱水,磨成浆状,入锅煮半熟,冷却后,搓成圆形,再蒸熟,可煮食或者凉食。
美国著名的小吃有那些
1、苹果派:
典型的美式食品,把苹果拌成苹果泥,然后用面粉做成派皮,将苹果泥放入派皮,放入烤炉内烤即可。
2、阿拉斯加鳕鱼柳:
将鳕鱼切成块状,然后把调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上,放入锅内炸至色泽金黄即可。
3、美式热狗面包:
是一种汉堡,用面包、香肠、蔬菜等做成的,因简单快捷,已成为很多人的早餐首选。
4、夏威夷沙律:
充满夏威夷风情口味,清新爽口,将多种特产先混合在一起。
5、特大啃:
最具创意的美国本土食物。先拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,再往鸭子肚子里塞只鸡,最后往鸡里塞些香肠和熏肉,经过2到3小时的油炸,即可食用。
南京特色美食小吃
1、小笼包是江南地带的著名小吃,其中以南京小笼包,上海小笼包为代表,南京小笼包大多皮薄汁多馅儿足,且肉质紧实,咬下去会有满满的幸福感,是外地人去南京旅游时,品尝南京特色食物的不二选择。
2、煮干丝为淮扬名菜之一,在乾隆时期就已名扬天下,此菜的主要食材为火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。但南京的煮干丝更为特别,它与别处的煮干丝不同,南京煮干丝里的食材豆腐干均为豆腐店特质而成,其入口清爽,回味悠长。
3、牛肉锅贴是南京的传统小吃,主要是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。其味道鲜美,外焦里嫩,特别酥脆。
4、 鸭血粉丝汤为南京的特色名吃,此菜主要是把鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,深受南京人的喜欢,其芳香四溢,卖相极佳。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵小吃中的代表。
温州什么小吃最有名
1、矮人松糕:矮人松糕是以纯糯米粉制作的食品,为浙江省温州的传统名吃,又是瓯菜名点,因创制人谷进芳矮小而得名。松糕既松又软,甜中有咸,清香可口,不粘牙。
2、长人馄饨:长人馄饨是浙江温州传统名小吃,传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。制作精细,馄饨皮很薄,用盐适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、青菜、浸酒虾米,尤其是汤清见底,形似花朵,美味爽口,深受大家欢迎。由于个子很高,人们都称馄饨为“长人馄饨”。
3、白