1、桂林米粉桂鱼店。地址:厦门市思明区松柏路长青北里16-17号。
2、桂林米粉凤屿路店。地址:厦门市思明区凤屿路292号。
3、桂林米粉软件园西门店。地址:厦门市湖里区金山路龙湫亭寺庙旁之6。
4、桂林米粉大唐第一分店。地址:厦门市湖里区殿前街道新丰路6号。
5、桂林米粉禾祥东店。地址:厦门市思明区禾祥东路11-4号。
米粉怎么吃
1、米粉先泡软,香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。
2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开。
3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。
4、食用时,撒些芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。
糯米粉加淀粉可以做什么好吃的
南瓜饼
原料:南瓜,白糖,糯米粉,淀粉。
南瓜饼做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;
3、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,再加入一点面粉;
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆;
5、把面团压扁,用心形模具压刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
米粉好吃吗
米粉好吃不好吃要看个人的口味,米粉有香,软韧的特点,色泽明亮,口感爽滑,不糊汤,不断条,而且没有色素和化学添加剂,是一种绿色健康食品。
米粉:中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。