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牛排骨怎么做好吃清汤

2023-09-11 13:54:04人气:78

1、牛排骨清水反复多次冲洗干净,加入姜片,加冷水没过排骨大概半手指,大火烧开;

2、大火烧开后,转中小火倒入适量料酒和一点点白糖(提味),加入香菇(我这次用提前浸泡好的干香菇)炖煮50分钟到60左右;

3、加入菌菇、胡萝卜、玉米,这里你可以放自己喜欢的蔬菜,加入适量盐,这里胡萝卜提前5分钟加入,所有食材加入,大火烧开后马上转中小火继续炖10到15分钟;

4、出锅~喜欢吃香菜的盆友可以加点香菜,喜欢吃葱的可以加点葱,随便发挥。

牛排骨怎么做好吃清汤

延伸阅读

牛排带血是能吃吗

牛排带血也是能吃的。虽然原切牛排会沾染细菌,但是只会停留在表面,内部并不会有细菌,煎牛排的时候,表面温度足以杀死细菌,因此里面有血水也可以放心吃,并且也不用太担心寄生虫的问题。但是建议牛排还是做熟了比较好,这样口感更好。

牛排几成最好吃啊

牛排5到6成熟口味最佳,5到6成熟的牛肉可以充分的品尝出牛肉特有的香味。1到2分熟的的牛排肉质最软,超过7分熟的牛排肉质较硬。全熟的牛排肉质硬度太大。如:牛小排,肉质比较硬,耐嚼。适合8到9分熟。如果不适应血腥的肉类可以尝试全熟的牛排。

柳州哪家的牛排最好吃又实惠

1、豪豪佳香牛排,地址:广西壮族自治区柳州市龙城路五星商业步行街21号瑞泰大厦3楼;

2、乐意汇意式休闲餐厅,地址:广西壮族自治区柳州市广场路10号步步高广场3楼;

3、柳州市十月厨房餐厅,地址:广西壮族自治区柳州市城中区滨江东路金沙角商铺临江二楼平台(双塔山隔河正对面);

4、功夫牛排,地址:广西壮族自治区柳州市城中区立新路47号金福楼二楼(五星步行街新华书店后面);

5、斗牛士西餐厅,地址:广西壮族自治区柳州市广场路10号步步高广场2楼天台。

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