方法：
1、准备的材料 。
2、生栗子上锅蒸熟。
3、熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。
4、玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。
5、加入白糖、温水，用筷子调匀。
6、面团揉到光滑不粘手，放到盘里，盖上盖醒20分钟。
7、取25克小剂，套在手指上，做成窝头状。
8、锅中放冷水，用湿纱布垫在盘子，上面摆放小窝头。
9、上锅蒸20分钟。
女人吃板栗有什么好处
1、板栗有助于预防心血管疾病，板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及b族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松，板栗的维生素c含量很高，维生素c在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于强身健体，板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素c、b1、b2等，有强身健体之用。
4、板栗有助于缓解饥饿，板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
冻的板栗怎么吃好吃
1、生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻，我这个板栗大概放冰箱里有二十多天了，冻得硬邦邦的。
2、拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了，加一点水，板栗瞬间就变了颜色，好看多了。千万不要等它化冻，化冻的生板栗吃一口简直是要怀疑人生了。
3、放刚好掩盖住板栗的水，这样煮开之后在煮着闷上几分钟，刚好能把水份蒸完，这时栗子也熟了。
4、注意：当你发现蒸汽越来越少的时候差不多就把水蒸干了。
柚子和板栗可以一起吃吗
柚子和板栗是可以一起吃的，板栗和柚子并不是相克的食物，而且这两种食物都是吃了对人有很多好处的，但是需要注意的是，板栗和柚子都不能吃多，它们都是容易上火的食物，所以只能适量吃。
板栗和柚子的营养价值都很高，先说说柚子，柚子中除了含有多种维生素外，还含有多种微量元素，不仅能降血压、将血脂，还能防动脉硬化，老年人食用能预防败血症和脑血栓，孕妇食用能促进胎儿的生长发育，柚子还有延缓衰老的作用。再说说板栗，板栗一般作为零食食用，经常吃板栗能健脾和胃，对肾脏有好处，还能防止骨质疏松和冠心病等疾病。
