根据个人口感不同，所使用做法不同。
拔丝苹果做法如下：
用料：
苹果4个、盐半茶匙、淀粉80克、白糖60克、油20克。
步骤：
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里；
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉；
3、锅里倒入适量的油；
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油；
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色；
6、倒入苹果快速翻炒几下；
7、然后
苹果和山楂为什么不能一起吃
苹果和山楂可以一起吃，两者并不相克。
山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素a、维生素b、维生素c和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，营养价值高。
晚上吃苹果好吗
苹果是我们日常生活中最常见的一种水果，它酸甜可口，而且还含有丰富的纤维素，乃减肥佳品。不过有种谣言说苹果在晚上吃不好，那么真的是这样的吗？本期的健康饮食文化，为你解析。
晚上吃苹果好吗
苹果虽然可以达到美容，保健和减肥的效果，可是睡前吃苹果不仅不能起到上面的那些效果，相反对苹果营养成分的吸收和胃肠道的消化以及对牙都没有好处。
苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。睡前吃苹果可以降低龋齿的几率但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时内也不要吃苹果，因为会消化不良。
另外从营养学的观点来看，晚上吃苹果不如早上或下午吃，这样吸收会比较好。但如果排除先前提到的那两点情况的话，睡前想吃个苹果也没有太大的问题。早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。
其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黄连珍教授也指出，选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。
蜂蜜和苹果可以一起吃吗
蜂蜜和苹果可以一起吃，两者都具有润肠通便的作用，同时食用不会产生有害物质，不会对身体产生毒副作用，还可以治疗便秘与有助于减肥，还可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。
