榴莲不能和虾一起吃的，食用会加重身体的燥热之气，出现上火的情况。榴莲中纤维素和淀粉含量高，虾中蛋白质含量高，食用过多不好消化，加重消化负担。吃完虾后，吃榴莲会造成腹泻，生热上火等症状。
榴莲怎么吃
1、榴莲外面包着一层多刺的外壳，要吃榴莲就要把这些带刺的外壳给去掉，才能吃里面的肉。
2、先把榴莲打开露出榴莲肉，把榴莲肉取出并食用。榴莲肉内部包着核，只吃肉即可。
3、把榴莲放在水里煮熟后再吃榴莲核里面的肉，也有很好的进补作用。
4、榴莲的皮里有一层白色的海绵状物质也可食用，可以用来和鸡肉一起煲汤，对于女性来说，喝榴莲皮煲出的鸡汤是特别补的，有很好的美肤作用。
吃榴莲补什么呀
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒
主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症
性味归经：辛、甘，寒。入肝、肾、肺三经。，还能用作皮肤病药材。一般人群均可食用， 病后及妇女产后可用之来补养身体；但糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
榴莲号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富，除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒，可以作补品。
榴莲买什么样的好吃
1、刺选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力将其向内捏拢，如果这一动作容易完成，则榴莲较软，成熟度也比较好，如果手感非常坚实，就证明榴莲比较生；
2、成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟；
3、不成熟的榴莲有青草味，而成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，若榴莲有酒精味时，则说明榴莲已经变质；
4、将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，摇晃榴莲，如果感到里面碰撞的感觉，则证明果肉已成熟并脱离果壳，可以选购。
