忌食长芽的花生。
温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米，容易使花生长芽，也是霉菌生长的良好环境，所以花生容易发芽霉菌，黄曲霉感染。
食用长芽的花生是有后患的，可能是会导致胃肠道中毒反应的。如腹泻呕吐以及高热等症状的可能。
牛肉和花生能不能一起吃
牛肉可以和花生米一起吃。
牛肉不可以和板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉一起吃。
牛肉：含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
花生：蛋白质含量为百分之二十五到三十，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素e、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
花生核桃仁大枣每天吃多少适宜
花生每天食用50克，核桃仁每天食用40克，大枣每天食用3个即可。
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生，不要超过50克，对身体健康有好处。花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素e及其他营养成分会有所破坏，水煮花生可以保留较多的营养成分。
核桃仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸，有很高的营养价值。
大枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素
螃蟹不能跟花生一起吃吗
不能。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
花生仁性味甘平，脂肪含量高达百分之45，属于油腻之物。当它遇寒凉之物的螃蟹易致腹泻。故蟹与花生仁不宜同食，肠胃虚弱的人尤应忌之。
