鲈鱼跟笋熬汤吃比较好。所需材料和做法步骤如下：
原料： 鲈鱼一千克，笋片二十克。
辅料：香菇六个，火腿三百克，姜片二十克， 精盐八克，料酒二十五克，胡椒粉、味精各两克，葱段、淀粉、香油各十五克。
步骤：
1、鲈鱼切下头、尾，从中段背部剖开成两大片，每片斜切成六小片。
2、用精盐、酒、胡椒粉、味精腌制十五分钟。
3、香菇泡软对切成十二片， 鱼头、尾排开置于盘中。
4、鱼肉、香菇、火腿、笋片各取一片组成一组，共十二组，排
锦鲤鱼吃什么食物
锦鲤鱼吃软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以及细小的藻类或人工合成颗粒饵料。锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1－1.5米，寿命也极长，能活60－70年，寓意吉祥，相传能为主人带来好运，是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。锦鲤对环境适应性较强，适应温度是2～30℃。但不能抵抗水温急剧的变化，温度骤然下降或升高2～3℃时，容易生病。
鱿鱼炒饭怎么做好吃
鱿鱼炒饭的制作步骤如下：
一、准备食材：
米饭150g、鱿鱼80g、胡萝卜80g、鸡蛋1个、盐适量。二、制作步骤：
准备好米饭；鱿鱼切丁，胡萝卜切丝备用；鸡蛋在锅内炒成丁备用；锅内放入适量的油烧热；放入鱿鱼翻炒30秒；将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒；加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐；加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
花脸鱼怎样做好吃
主料：花鲢鱼4000g
辅料：香菜1根、干辣椒4颗、葱1棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量
步骤：
1、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮；
2、切好葱，香菜段，干红辣椒备用；
3、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，炖鱼时方便入味；
4、锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色；
5、加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒、葱段、干红辣椒、姜，小火炖半个小时左右；
6、最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段。
