因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥很有益处。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2、4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
减肥期间吃红枣干会胖吗
不会，红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
吃一星期红豆可以减肥吗
吃一星期红豆不可以减。它减肥效果并不是指它真的可以代谢脂肪来减轻体重，而是因为它具有利水消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，只对于水肿型肥胖有效，而对于其余的肥胖类型并没有明显的作用，所以如果是其他类型的肥胖，吃一个星期的红豆并不会有明显改变；另外，即使是水肿型肥胖，也需要比较长的一段时间才能见到效果，若是只吃了一个星期，可能也看不到明显的改变。
关于减肥怎么吃
1、低热量、高纤维：为了避免摄入的脂肪过多，平时饮食应选择一些热量较少而纤维素较多的食物，这样既能给身体提供能量，又可以促进身体的代谢，帮助大肠蠕动，不至于出现便秘等情况。这类食物在减肥中发挥重要作用，以水果多见，如苹果、香蕉等等。
2、易消化、难堆积：一般来说，含脂量高的食物在肠胃里停留的时间比较长，不仅让人感觉胃胀不适，而且还会造成能量过分堆积，这样对于减肥是十分不利的，所以选择易消化和难堆积的饮食比较好，既是对肠胃的保护，又能帮助减肥，因为容易消化的饮食本身的热量也比较低。
3、少饱腹、多分餐：吃饭时不要撑的太饱，必须给胃有充分的休息时间，吃八分饱是最好的状态，这样才能使食物被充分消化，以免过多的能量堆积，造成身体肥胖，少吃多餐更利于消化，同时也能避免摄入更多的能量。
4、细咀嚼、慢吞咽：细嚼慢咽对减肥也有帮助的，充分的将食物嚼碎，既能帮助消化吸收，同时还能避免脂肪堆积，另外进食速度慢能减少食物的摄入，这样就不容易长胖。
