是可以的。目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
沙拉可以和蜂蜜一起拌水果吃吗
蜂蜜沙拉是西方国家流行的美餐，把水果的维生素和蜂蜜的单糖营养结合一起，具有清淡去火，润肺润肠的天然效果。
具体做法：
1、把苹果和梨洗净削皮切成小块。
2、把橘子剥皮，分瓣。
3、香蕉去皮，切成小块。
4、放到盘子里，加两三勺蜂蜜，搅拌即可。
注意事项：蜂蜜怕水，沾水后隔夜会发酵，当天做当天吃最佳，如果剩余需要放进冰箱里储存。
燕窝和蜂蜜能一起吃吗
燕窝加蜂蜜可谓是强强联合，原本蜂蜜就能很好的滋润皮肤，加上燕窝的话效果会更加的好，可以护肤养颜，令女性皮肤滑润洁白，皱纹，清除暗疮。本期的健康饮食文化，为你解析。
燕窝和蜂蜜能一起吃吗
蜂蜜加燕窝可以一起吃。燕窝加水炖，炖好以后可以加入蜂蜜，搅拌均匀，稍冷却就可以食用了。燕窝配蜂蜜自古就是宫廷贡品，炖好燕窝加入蜂蜜，味道清香甜润适口，深受人们的喜爱，所以燕窝能和蜂蜜一起吃。
燕窝味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药，而蜂蜜也属味甘性平；入肺、脾、心、胃和大肠经。两者都属补阴食物皆可同食。不过根据不同的体质情况，燕窝治咳嗽还可以与贝母、猪瘦肉炖食，治肺部疾患可以用雪梨、冰糖炖食。
燕窝可以护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原科学家研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子，在人体内有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。
燕窝搭配蜂蜜的食用方法
1、泡发燕窝一般用室温纯净水泡发，最大限度的保持燕窝营养不流失。
2、泡发燕窝的水尽量不要倒掉，而且用于蒸燕窝时的用水，这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。
3、炖煮燕窝一定要用隔水蒸，而且时间不宜过长，15~25分钟即可，时间过长也就化成水了。
4、燕窝的味道取决于自己口味，加入适量的蜂蜜。
蜂蜜涨瓶还能吃吗
蜂蜜涨瓶其实就是蜂蜜发酵变质的表现，涨瓶后的蜂蜜不能再继续食用。蜂蜜发酵会滋许多细菌和微生物，食用后可能会引起腹泻、呕吐等肠胃不适，影响身体健康。导致蜂蜜发酵有多种原因，如果是天然成熟的蜂蜜，主要是由于平时蜂蜜保存不当，使蜂蜜接触到了空气中的水分，为酵母菌提供生长环境，导致蜂蜜发酵。如果是不成熟的水蜜，那水蜜本身的含水量就比较大，非常容易造成发酵变质，产生涨瓶的现象，尤其是在高温炎热的夏季。
