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猕猴桃为什么要放软了才吃

2023-09-05 15:48:06人气:54

坚硬状态的猕猴桃并不好吃,糖分很低、果实酸涩、还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及,如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形但也不是很软,就是最佳的食用状态。

猕猴桃为什么要放软了才吃

延伸阅读

猕猴桃太熟还能吃吗

熟透了的猕猴桃糖分含量高,口感甜,有很高的营养价值,可以食用。

没成熟的猕猴桃坚硬不好吃。糖分含量低,果实酸涩,口感刺口,因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃放熟才能食用。

催熟方法:把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3至5天,即可后熟食用。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。

猕猴桃柚子能一起吃吗

猕猴桃柚子能一起吃。一起吃不会对身体引发不利的影响,而且两种水果都是低糖、低热量的水果,所以吃了也不会长胖,恰恰相反可以起些节食的效果,而且都能清热降火。柚子和猕猴桃的营养都是很丰富的,不管是分道扬镳吃还是一同吃,它们的营养都能被人体吸收到,特别是女性吃这两种水果是非常好的,不仅可以清肠通便、排毒养颜和减低血糖,而且还能增强体质。

长期吃猕猴桃的好处

猕猴桃又叫做奇异果,是我们日常生活中十分常见的一种水果。它口感酸甜,味道是草莓、香蕉、菠萝三者的混合,营养有丰富,常见它用于蛋糕的装饰。那么本期的水果养生,为你解析。

1、减肥

猕猴桃高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合猕猴桃低热量(仅有45卡洛里)的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

2、美颜

猕猴桃的维他命c含量超过了柳橙的2倍,每日营养建议摄取量高达230%,是一日所维他命c的2.3倍。维他命c是人体胶原的主要成分,不但可以增强人体活化细胞,促进新陈代谢,还是对抗压力不可或缺的维生素。

3、孕妇的营养品

猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

4、治疗便秘

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

5、抗癌

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、预防心血管疾病

猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

7、帮助睡眠、安抚情绪

对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言,经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况,若是缺乏钙质,更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。

8、清热解渴

猕猴桃的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素c的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏。

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