原料：麦米，鸡蛋，甜沫。
辅料：浓缩鸡汤底料，胡椒粉，花椒粉，姜粉。
做法：
首先，将麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。接下来，将锅内放入清水，然后加入浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。然后，等到麦米软而不烂时，在甜沫汤料中加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，然后兑入凉水搅匀。最后，在碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，然后冲入煮滚的汤。等待一到二分钟，糁汤即制作完成。
临沂小吃有什么
蒙阴光棍鸡：专炒本地农家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡，由于整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌。沂水丰糕：已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。王氏熟梨：是熟梨王“王玉成”用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨，用料讲究，风味独特，为中华一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。
临沂有哪些特色小吃
1、八宝豆豉
八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品，鱼肉滑嫩，极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。
山东临沂最好吃的包子是哪家
1、泓业庆丰包子铺：位于山东省临沂市兰山区解放路与工业大道交汇向东交汇10米路南；
2、陈记包子铺：位于山东省临沂市河东区解放东路188号附近；
3、清真包子铺：位于山东省临沂市兰山区陶然路与平川路交汇世纪花园门头房y1，104；
4、阿力包子铺：位于山东省临沂市兰山区八一路255附近。
