苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿 ，令牙齿洁白坚韧。且能协助体内毒素的排出，帮助睡眠，并不会使人发胖。
但晚上吃苹果要注意时间。如果在睡前吃很容易造成胃部负担，容易引起消化不良。
此外吃苹果的最佳时间为上午，人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，吃苹果有利于身体吸收，可尽快补充糖份以及维生素等。
平安夜为什么吃苹果
“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，多为红蛇果、红苹果进行包装扮成“平安果”的。“平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音，“苹果”的“苹”是谐音“平”，希望自己和家人一年里顺利顺利，平平安安，把希望寄托在平安夜的苹果上，所以在平安夜大家会吃苹果。
苹果上的蜡能吃吗
为了安全起见，苹果皮上的蜡不能吃。
目前市场上的果皮蜡主要有三种：果蜡、人工果蜡、工业蜡。果蜡是一种脂类，是苹果表面生成的植物保护层，可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起保护作用，是刮不出来的。人工果蜡，一般是以天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的，这种物质对身体并无害处，其作用主要是保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。而工业蜡，含有汞和铅，可通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
一般打了食用蜡的苹果可以放进温度比较高的热水里，食用蜡遇热会融化。也可以选择用食盐来摩擦苹果的表面，或者用盐水来洗苹果。挑选苹果时，可用餐巾纸擦拭水果表面，如擦出淡淡的红色，很可能是工业蜡，工业蜡很难融化，只能去皮。
苹果与哪几种水果一同煮着吃
材料：苹果，葡萄干适量，枸杞适量，红枣适量，冰糖适量；
做法：
1、 苹果洗净切成均匀的大小，枸杞，红枣，葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水。
2、 大火烧开后，中小火煮20到30分钟。
3、 出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化。
4、装盘后出锅即可。
