羊宝就是羊的结实，在中医上，这是一种很珍贵的药，但是民间也通常是指羊的睾丸。羊鞭，指公羊的生殖器。
1、清水泡24小时；
2、去除周围脂肪，再分别处理；
3、将羊睾丸纵向切开成两片；
4、剥去外层脏膜；
5、切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出；
6、纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段；
7、焯水去除血水；
8、焯水后盛出备用；
9、加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香
爆炒羊宝怎么做又嫩又好吃
爆炒羊宝的做法：
准备材料：羊蛋2只， 红椒、 青椒、 洋葱各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜头5只；羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟；红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用；锅内加入适量的食用，加热；开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香；然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3至5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
羊鞭羊宝如何炒着吃谢谢
做法如下：
1、羊鞭羊宝洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精腌10分钟；
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用；
3、锅内加入适量的食用，加热；
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香；
5、然后放入羊鞭羊宝片继续炒，大约炒3到5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
