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螃蟹和虾不能和什么一起吃

2023-09-02 08:36:03人气:14

螃蟹不能和以下一起吃:

螃蟹和南瓜、螃蟹和蜂蜜:同食中毒;螃蟹和橘子:气滞生痰;螃蟹和梨:伤肠胃;螃蟹和茶:消化不良;螃蟹和茄子、螃蟹和石榴、螃蟹和西红柿、螃蟹和柿子、螃蟹和花生、螃蟹和香瓜、螃蟹和冷饮:腹痛腹泻;螃蟹和红薯:结石;螃蟹和蜗牛:荨麻疹;

虾不能和以下一起吃:

虾和南瓜、果汁、西瓜、山药:会引起腹泻、腹胀、恶心等症状;虾和荷兰豆、苦瓜、红枣、橙子、木瓜、西红柿、樱桃、乌鸡:易中毒;虾和茶:会阻碍蛋白质吸收;虾和浓茶、橄榄:会不利消化;虾和洋葱:形成草酸钙产生结石;虾和葡萄:会引起身体不适。

螃蟹和虾不能和什么一起吃

延伸阅读

李子和螃蟹能一起吃吗

李子和螃蟹不能一起吃,李子中含有许多维生素c,李子中含有大量的砷,两者一起食用会产生化学反应,生成有毒的物质。李子中含有鞣酸,螃蟹中含有大量的钙、磷、钾,两者一起食用会生成难以消化的物质,对人体健康十分有害,所以螃蟹不能和李子一起食用。

隔夜的螃蟹能吃吗

螃蟹是很多人喜爱的美食,特别是在秋天,正好是抓螃蟹的大好季节,大量新鲜的螃蟹等着吃货们去解决。大家都清楚活的螃蟹才比较美味。不过有时煮多了又吃不完,那么隔夜能吃螃蟹吗?本期的饮食禁忌,为你解析。

隔夜的螃蟹能吃吗

熟河蟹可以隔夜吃,不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了,存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中,组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,所以,吃存放过久的熟河蟹,同样可能导致组胺中毒。

螃蟹是活着的,隔多久吃都没关系。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完,但是没吃完的螃蟹放在冰箱里,第二天还是可以吃的,吃的时候一定要加热,否则容易闹肚子。一般是建议12小时内要吃完,超过24小时的熟螃蟹还是别吃了。

说来说去,熟螃蟹吃不完到底该怎么办呢?如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。

食用螃蟹的禁忌

1、忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

2、忌吃死蟹、买死蟹:死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

3、忌吃蟹太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

4、忌吃蟹时身体不适:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

大闸蟹苦还能吃吗

1、有苦味的大闸蟹不建议吃,会有残留的物质在里面,例如:兽药、有毒有害物质、大闸蟹自身排泄物、病毒及其代谢产物等,都是不利于身体健康的成分,因此最好不要食用。

2、买回来的螃蟹不知道是不是正规养殖基地养殖的,这种螃蟹最好是放在家里用清水多养几天,期间注意勤换水,等螃蟹将体内的有害物质全排出后再食用,也不会有苦味。

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