吃鱼尾寓意着委以重任，一般在公司聚餐中，上级给下属夹鱼尾吃。
鱼眼给领导，叫高看一眼；鱼樑给贵客，叫中流砥柱；鱼嘴给好友，叫唇齿相依；鱼鳍给后辈，叫展翅高飞；鱼肚给新识，叫推心置腹；鱼臀给失意者，叫定有后福；鱼肉随意吃，叫年年有余。
章鱼怎么做好吃
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙以及各种维生素等。章鱼具有补气养血和增强男子性功能的作用，因其含有的精氨酸较高，从而促成了精子的形成。那么章鱼怎么做好吃呢，和哪些材料搭配更有营养价值呢？
章鱼炒韭菜，韭菜可以提味，章鱼炒韭菜一直被称为是经典的做法，经典的味道，具有降压的功效。
章鱼炒洋葱，堪称经典，两者的混合，使得章鱼的鲜美充分爆出，章鱼和洋葱的搭配堪称经典，具有抗衰老的功效。
章鱼炒木耳，两者结合也是一道美味佳肴，能够具有排毒补血的功效。
章鱼和肉一起炒，多加料酒，加老抽、生抽、糖，最后加水顿开，具有强身健体和养发的功效。
章鱼炒杭椒，把杭椒切段，准备好姜蒜切碎，爆香姜蒜后，将八爪鱼倒入，炒到7分熟后加杭椒，然后加酱油和盐等。这菜具有降压的功效。
辣烧章鱼，将洋葱切粗丝和青红椒切丝，还有蒜切片，将这三者放进锅中炸锅翻炒，再放入五香粉，最后将章鱼放入翻炒。此菜也具有降压的功效。
黄花鱼干怎么做好吃法
干炸黄花鱼
用料：小黄鱼、葱、姜、鸡蛋、淀粉、花椒面、盐、胡椒粉、料酒。
步骤：1.将小黄鱼清洗干净，去头，用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、葱姜片腌半个小时；
2、腌制好后将鱼裹上干淀粉备用；
2、锅热后倒油，油六分热时将鱼下锅炸至金黄，出锅撒上椒盐即可。
蒸黄花鱼干
用料：黄鱼干1条、油、盐、干辣椒5个、葱、蒜、姜、酱油、味精、料酒。
步骤：1.将黄花鱼洗净后，用水浸泡五分钟，然后切段；
2、将切好的鱼放入碗中，再加入葱姜蒜及适量盐、味精、酱油、料酒；
3、放上干辣椒、淋上热油后，上锅蒸熟即可。
蒸空袋装的大马哈鱼怎么吃
材料：大马哈鱼、猪肋条肉、胡萝卜、味精、料酒、酱油、白砂糖、盐、植物油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐。
制作步骤：
1、将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；
2、将大马哈鱼切成长段；
3、胡萝卜切成小方丁；
4、将葱切段，姜切片备用；
5、将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后，放入七成热的油中炸至火红色捞出；
6、将锅置于旺火上，放入植物油25克，烧开后加白糖25克，炒成糖色；
7、急速将焯好的五花肉放入煸上色，然后添上高汤，加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐，转用小火炖烂红火色；
8、将熟猪五花肉块中的葱段、姜片、花椒拣出不用；
9、放入大马哈鱼块、味精，用慢火炖熟即可。
