榴莲在泰国最负有盛名，，普遍认为该产地的榴莲最好吃，其被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
相关简介：
1、榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多，中国广东﹑海南也有种植。
2、在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4、63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。
榴莲什么时候吃是应季
一般榴莲在6月到8月时候，产量最大的，因夏季的时候有充足的阳光，所以夏季的榴莲是最应季的，这个时候的榴莲也是最有营养，最美味的时候，所以可以选择在夏季买榴莲。
榴莲于比较温补的食物，如果在春季食用这些温补的食物就会让身体内火气上升，也就容易导致邪气入入侵，进而导致一些过敏或者是旧病反复，如果在春季食用榴莲会在一定程度上导致一些疾病的出现，或者是将身体原有的一些疾病给勾出来，因此春季是不适合食用榴莲的。有很多人喜欢吃榴莲，但是不管多喜欢榴莲在食用的时候也要克制，避免一次性摄取过多而引起上火。
榴莲除了生吃之外还有那些吃法
榴莲炖鸡：
原料：榴莲，鸡1只约重600克，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许；
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；
2、核桃仁用水浸泡，去除油味；
3、红枣洗净去核；
4、榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小；
5、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成；
榴莲酥：
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克；
做法：
1、把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开；
2、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160度的油锅中炸至金黄色即可。
榴莲不能和什么一起吃
果王榴莲，营养价值十分的丰富，着名的热带水果，是一种极具经济价值的水果。对于它，人们也是两级分化，喜欢的人说它好吃又香，不喜欢的人闻着味道就感觉要被臭的窒息了。本期的饮食禁忌，禁忌它不能和什么一起吃。
1、榴莲不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲
会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食
因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人不宜吃榴莲
因为榴莲含有较高钾质。
6、患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲
吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜吃榴莲
会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
